Bubble Tea Tapiokaperlen - 250 g

Tapiokaperlen für Bubble Tea: Eine schnelle Anleitung

Zutaten:
- Tapiokaperlen
- Wasser
- Süsse Lösung, Sirup oder Honig nach Wahl

Tapioka Perlen Zubereitungsanleitung:

1. Wasserverhältnis: Für jede Einheit Tapiokaperlen verwenden Sie zehn Einheiten Wasser. Bringen Sie das Wasser in einem grossen Topf zum Kochen.

2. Perlen hinzufügen: Geben Sie die Tapiokaperlen vorsichtig in das kochende Wasser. Rühren Sie sanft, um ein Verkleben zu verhindern.

3. Kochen: Sobald die Perlen an die Oberfläche steigen, decken Sie den Topf mit einem Deckel ab. Lassen Sie die Perlen bei mittlerer Hitze für 2 bis 3 Minuten köcheln.

4. Ruhen lassen: Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Perlen bei geschlossenem Deckel noch 2 bis 3 Minuten im heißen Wasser ruhen. Dies hilft, eine gleichmässige Konsistenz zu erreichen.

5. Abspülen: Entnehmen Sie die Perlen mit einem Sieb und spülen Sie sie gründlich unter kaltem Wasser ab. Dies stoppt den Kochprozess und kühlt die Perlen ab.

6. Süssen: Überführen Sie die abgekühlten Tapiokaperlen in einen trockenen Behälter. Mischen Sie sie nach Belieben mit einer süssen Lösung, Sirup oder Honig, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.

Tipp:
Für ein optimales Geschmackserlebnis servieren Sie die Tapiokaperlen frisch und mischen Sie sie erst kurz vor dem Servieren mit der süssen Lösung.